Тоже могу подтвердить, что компактные измельчители - это выход для маленьких кухонь. Я взял leomikao модель LM-75 Slim после долгих поисков чего-то небольшого, но надежного. Размеры действительно позволяют установить его даже в очень стесненных условиях. У меня под мойкой кроме фильтра еще и сифон с переливом стоит, но все равно влезло. Мощность 560 Ватт справляется с любыми пищевыми отходами - испытывал и картофельными очистками, и арбузными корками, и куриными косточками. Перемалывает все довольно быстро, обычно секунд 10-15 на порцию. Уровень шума приемлемый, не громче чем у блендера. Если интересны точные размеры и характеристики, можно глянуть здесь https://leomikao.ua/ru/izmelchitel-leomikao-lm-75-slim.html - там все подробно расписано. Что касается долговечности - у производителя гарантия приличная, так что не переживайте по этому поводу.